Veja a seguir que um vegetariano pode sim ser feliz em churrasco comendo soja e vegetais. Aliás, com essas delícias que selecionamos até os amantes de carne vão querer provar.

1)      Espetinhos de bife de soja e de salsicha de soja
Para o tempero você pode utilizar: dois caldos em pó de legumes, azeite, cebolas e alhos picados, sal e pimenta a gosto.
Misture todos os ingredientes e despeje sobre a salsicha e a carne de soja que deverá ter sido picada em cubos. Deixe descansar em um recipiente na geladeira coberto, se possível, por 24 horas. Feito isto, monte os espetinhos.
 
2)      Espetinhos de legumes
Tempere os legumes em uma mistura de shoyu, limão e azeite durante aproximadamente 5 minutos. 
 
3)      Pão de alho
 
4)      Queijo Coalho gratinado na grelha ou fatiado em cubos intercalado no espeto com abobrinhas ou berinjelas temperadas com azeite e orégano (se quiser incrementar, acrescente ao tempero algumas ervas aromática a sua escolha).
 
5)      Batata Bolinha
Cozinhe as batatas e tempere-as com salsinha, cebola picada, vinagre, sal e azeite.

Além das opções acima: capriche na salada, vinagrete, arroz e maionese de legumes que sempre agradam a todos.

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